Nanga def! Man furnisër emulsifier laa, dañu may laaj lu bari ci valeur HLB yi ci emulsifier yu bari. Kon nanu dugg ci biir, xool ndax emulsifiers yu wuute yi dañu am valeur HLB yu wuute.
Li may njëkka wax mooy, luy HLB? HLB mooy Balance Lipophile Hidrophilik -. Balaas la bu nuy jàppale nu xam ni emulsifier bi di doxee ci njaxasu ndox ak diw. HLB dafay tàmbalee ci 0 ba 20. HLB bu wàññeeku (0 - 3) dafay tekki ni emulsifier bi moo gëna lipophilic (diwu - bëgg), waaye HLB bu yéeg (17 - 20) dafay wane ni moo gëna hydrophilic (ndox - bëgg).
Leegi, suñuy wax ci emulsifiers yu wuute, tontu li mooy waaw, dañu am valeur HLB yu wuute. Te loolu lu am solo la ndax valeur HLB bu emulsifier bi mën na wane njariñam ci yenn aplikaasioŋ.
Nanu xoolaat yenn emulsifiers yuñ gëna xam ak seeni valeur HLB. Benn ci emulsifier yiñ gëna xam mooy Span 20. Amna valeur HLB buy tollu ci 8.6. Span 20 moo gëna lipophilic, moo tax mu baax ci defar ndox - ci - emulsion diw (W/O). Xeetu emulsion yooyu dañu leen di faral di jëfandikoo ci ay krem wala lotion fu nga bëgga diw gi nekk fase bu wéy.
Ci beneen wàll bi, am nanu Tween 80. Tween 80 amna valeur HLB bu tollu ci 15. Moo gëna bëgg ndox, moo tax baaxna lool ci defar diwu - ci emulsion - ndox (O/W). O/W emulsions ñu ngi koy gëna fekk ci produit yu melni dressing salad ak meew, foofu ndox mi mooy fase biy wéy.
Sabab bi emulsifier yu wuute yi am valeur HLB yu wuute mingi aju ci seen structure chimique. Emulgateur yi dañu am cër yu bëgg ndox ak yu bëgg lipofil. Rasio ñaari pàcc yii mooy wane valeur HLB. Ci misaal, emulsifier bu am grupu hydrophile bu mag ak grupu lipophilic bu ndaw dina am valeur HLB bu yéeg, waaye benn bu am grupu lipophilic bu bari ak grupu hydrophile bu ndaw dina am valeur HLB bu néew.
Waaye lu tax emulsifiers yu wuute yi am valeur HLB yu wuute? Sudee dangay defar benn produit, danga wara tann emulsifier bi gën ak valeur HLB bi méngoo ak sa soxla. Xalaatal ni dangay defar krèmu naaj. Krèm yiy tere naaj dañuy faral di am ndox ak diw. Danga soxla emulsifier bu am valeur HLB bu mëna defar emulsion O/W bu dëgër suko defee krèm solaire bi di tasaaroo ci der bi te baña tàqaloo. Soo tànnee emulsifier bu amul valeur HLB, emulsion bi mën na yàqu, te sa produit du dox nimu ko xalaate.
Meneen mbir mu ngeen wara bàyyi xel mooy yenn saa yi, mën nga soxla jëfandikoo njaxasu emulsifier ngir am valeur HLB bi nga bëgg. Loolu lañuy woowe sistem emulsifikatër. Soo boole ñaari emulsifikatër wala lu ëpp ak valeur HLB yu wuute, di nga mëna - defar HLB bi ci sistem bi yépp. Ci misaal soo soxlaa emulgateur bu am HLB bu 10, nga am benn emulgateur bu am HLB bu 8 ak beneen bu am HLB bu 12, mën nga leen jaxase ci anam wu jaar yoon ngir am valeur bi nga bëgg.
Leegi dama bëgga wax ci benn jumtukaay bu am solo bu mëna la jox leeral yu gëna xóot ci - ci emulsifier yi ak seeni test. Mën nga xool4-testdfgsdfg. Amna ay done ak gis-gis yu am solo yu mëna la jàppale nga gëna xam emulsifier yi.
Man furnisër emulsifier laa, gis naa ni amna solo lool ñu tànn emulsifier bu baax ak valeur HLB bu dëggu. Am nanu ay emulsifier yu bari yu am valeur HLB yu wuute ngir mëna satisfaat bëgg-bëggu sunu kiliyaan yi. Yaa ngi liggéey ci wàllu ñam, kosmetik, wala bépp liggéey bu soxla emulsion, amna ñu la jàppale.
Sudee yaa ngi ci defar produit bu bees wala nga bëgga gëna suqali produit bu yàgg, fàww nga wut emulsifier bi gën. Moo tax nu dugg. Sunu ekipu kàngam yi mën nañu la jàppale nga tànn emulsifier bi gëna baax lépp di aju ci say bëgg-bëgg. Xam nanu ni produit bu nekk amul fenn, te danuy fexe nu jox leen emulsifier yu baax - ngir mëna tax seeni formulation ñu baax.
Kon soo bëggee gëna xam sunuy emulsifier wala nga am laaj bu jëm ci valeur HLB ak ban emulsifier moo gën ci yaw, bul sax xaar jokkoo ak nun. Danu fi ñëw ngir waxtaan ak yeen, tontu seeni laaj, ba noppi jàppale leen ngeen gis pexe emulsifier bi gën. Yaakaar naa ni defarkat bu ndaw nga wala defarkat bu mag, mën nanu liggéeyandoo ak yaw ngir mëna faj sa soxla ci emulgateur.
Ci gàttal, emulsifier yu bari dañu am valeur HLB yu wuute, te valeur yooyu dañu am solo lool ci performance emulsions ci produit yu bari. Soo xamee li HLB di tekki ba noppi nga tànn emulsifier bi gën, di nga mëna defar produit yu am kalite bu dëgër te baax. Te ginaaw sunu furnisër emulsifier bi nga wóolu, mën nanu la jàppale ci jéego bu nekk. Kon nanu bokk tàmbali tukki bi, defar sa produit mu gëna baax!
Royuwaay yi:
- DJ (2015). Emulsions ñam: Njàngale, Jëf, ak Pexe. Press CRC.
- Bëccër, p. (1965). Emulsions: Teori ak Jëf. Sosiete buy siiwal Reinhold.
